ハーバード式　脳を最適化する食事法／ジョージア・イード／大田　直子（朝日新聞出版）電子書籍ストアどこでも読書

ハーバード式　脳を最適化する食事法

価格

4400円(税込)

著者

ジョージア・イード/大田　直子

出版社

朝日新聞出版

ジャンル

医学

EPUB形式

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支払方法

aSBWYB クレジット ※詳細

14049KB

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解説

ハーバード大学で初めて、メンタルケアに栄養学的アプローチを採用して、驚くべき成果を上げてきた精神科医の著者。鬱病や発達障害、認知症などの症状を食事法で改善させた、20年に及ぶ経験に基づき、脳を健康に保つ食事を探る。野菜やヨーグルトや大豆は体に良いといった「定説」の根拠となる研究を紐解き、矛盾と誤解を指摘。脳に効くレシピも提案。