有職食文化図鑑
儀礼・食材・料理・器
価格
3465円(税込)
出版社
平凡社
ジャンル
人文/ライフ・ハウツー
EPUB形式
iPhone/iPad　――対応
支払方法
aSBWYB クレジット ※詳細
322690KB
   
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解説

和食のルーツである平安時代の公家の食生活の儀礼から、当時の食材、料理法、器まで。豊富なビジュアル満載の貴族たちの食の大図鑑。

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著者
八條忠基 著