【上下合本版】飲食事典／本山荻舟著（平凡社）電子書籍ストアどこでも読書

【上下合本版】飲食事典

価格

4312円(税込)

著者

本山荻舟著

出版社

平凡社

ブランド

平凡社ライブラリー

ジャンル

カルチャー/ライフ・ハウツー/旅行・グルメ・タウンガイド

EPUB形式

Android/Tab/Tab（大）　――対応

支払方法

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解説

料理、食材、祭礼行事、人名を6000項目にわたり解説し、日本の食生活史を網羅する事典形式の大著復刊。小説家荻舟の豊かな趣味生活を反映し、実用と読み物を兼ねる。※この電子書籍は、平凡社ライブラリー７７７『飲食事典上巻』と７７８『飲食事典下巻』（初版第１刷２０１２年12月10日発行）を合本にして作成しています。