あの名シーンを食べる! 韓国ドラマ食堂
価格
1287円(税込)
著者
本田朋美/八田靖史/西村オコ
EPUB形式
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支払方法
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解説

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韓国ドラマには、おいしそうな料理がい〜っぱい!
おいしそうだけど、何を食べているんだろう? どうやってつくるんだろう?
そんな韓ドラファン待望のレシピ本が登場!
韓国料理家の本田朋美さんが本場の味を再現しながらも、ご自宅でも簡単に作れるレシピを考案。
さらに、韓国フードコラムニストの八田靖史さんの、ドラマと韓国の食文化にまつわる「そうなんだ!」なコラムも必見!!
韓国料理が食べたくなる! 韓国ドラマがも〜っと好きになる! そんな1冊です。


【目次】
はじめに
韓国料理の基礎知識
食材はどんなもの?
調味料はどんなもの?
道具はこんなもの
聖地巡礼! 韓国の地域と料理
「タンバム名物スンドゥブチゲ」「ヒョニの泣きイカチャンポン」(梨泰院クラス)
「ジョンヒョク特製とうもろこし麺」(愛の不時着)
「ムニョンの好物うずらの煮卵」(サイコだけど大丈夫)
「アボカドたっぷりふんわり卵サンド」(賢い医師生活)
「カメリア名物汁だくトゥルチギ」「ゆっくり温まる両想いのマンドゥ」(椿の花咲く頃)
「ウンタクのお祝いわかめスープ」「ひとりぼっちの丸かぶりキンパ」(トッケビ〜君がくれた愛しい日々〜)
「恋のあつあつキムチのせラーメン」(キム秘書はいったい、なぜ?)
「新村下宿の大盛チャプチェ」(応答せよ1994)
「ソーセージチヂミ入りレトロおべんとう」(恋のスケッチ〜応答せよ1988〜)
「海鮮たっぷり大判チヂミ」(青春の記録)
「ウォルジュ特製カラフル卵焼き」(サンガプ屋台)
「雪降る日のチメク!」(星から来たあなた)
「ヘジンがおごった屋台のトッポッキ」(彼女はキレイだった)
「恋するハートのキムチチャーハン」(サム、マイウェイ〜恋の一発逆転!〜)
「どうしても食べたい!ヘムルチム」「全部のせ! よくばりプデチゲ」(ゴハン行こうよ)
「世子の特効薬? ミニ薬菓」(雲が描いた月明り)
「がまんできない……真夜中のビビンバ」(私の名前はキム・サムスン)
「風月主の大好物カリカリおこげ」(花郎<ファラン>)
「ハートのグリンピースジャージャー麺」(油っこいロマンス)
おわりに

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