銀平飯科帳 6
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解説

江戸史上、最強の「鴨料理」登場!!

不思議な井戸を通って、
東京と江戸を行ったり来たりの武藤銀次。
江戸でお世話になっている長谷川平蔵の、
筆頭膳奉行の座をかけた鴨対決の助太刀をすることに。
敵は隻眼の凄腕料理人・東郷政宗。
長崎の唐人から学んだ
垂涎レシピに太刀打ちできるのか…!?

二十六焼き、鴨の皮々巻き、深川風カキフライ、
謎の吉兆雑炊…ほか、
11大将軍・家斉も絶叫した江戸グルメが続々登場!!

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